A Góbi-sivatagban élő hosszúfülű egyiptomi ugróegér igen apró termetű rágcsáló méretes fülekkel – ez utóbbiak segítségével hűti magát. Az állat egész élete során szinte egyetlen csepp vizet sem iszik, a táplálékául szolgáló magok nedvességtartalma ugyanis elegendő számára.